Q_KDC 0001 S-2011 调味茶
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文件大小(MB)： |
0.79 |
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8 |
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日期： |
2024-8-12 |
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Q/KDC,云 南 省 食品 安全 企 业标准,Q/KDC 0001 S—2011,调味茶,诵飪斯解抬企峠緜案专用章,备案号:5J0553 S叫,备案有效期:叁年,\る案耻日期:対年阴嘛物神ム加0],::铀 ______ ___ ! _ - ------ ---—?.,2011 -06- 11 发布2011 -06 - 24 实施,昆明大诚合润工贸有限公司 发布,Q/KDC 0001 S—2011,-JUL- —1-,刖 百,我公司生产的调味茶是以红茶、绿茶、普洱茶等为主要原料,配以可食用的重瓣玫瑰花、菊花、桂,花、茉莉花、柠檬等可食用植物制成。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化,法》的规定,特制定本企业产品标准,作为组织生产、质量检验、贸易及仲裁的依据,本标准的安全性指标参照GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 2763-2005《食品中农药最大残,留限量》、GB 26130-2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》及NY" 456-2001《茉莉花茶》制,定,其他指标根据《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）》中的要求及产品实际制定,本标准由昆明大诚合润工贸有限公司提出并起草,本标准主要起草人:陆洪标,I,Q/KDC 0001 S—2011,调味茶,1范围,本标准规定了调味茶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存,本标准适用于以红茶、绿茶、普洱茶等为主要原料,配以可食用的重瓣玫瑰花、菊花、桂花、茉莉,花、柠檬等可食用植物制成的调味茶,2规范性引用文件,ド列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有煦修改单）适用于本文件,GBAT 191包装储运图示标志,GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准,GB 5009.12食品安全国家标准と品中铅的测定,GB" 5009.19,GB" 5009.20,GB" 5009.94,GB/T 5009.103,GB/T 5009.106,GB" 5009.110,GB" 5009.146,GBAT 5009.176,食品中有机磷农药残用量的测定,植物性食品中稀土的测え 、,植物性食品中甲胺廨和乙醜甲胺磷农药残留量的测定,植物性食品率二氯苯酸菊酯残留量的测定,植物性食品中氯氟菊酯、鼠戊菊酯和澳氟菊酯残留量的测定,植物性食品中有机氣和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定,茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螭醇残留量的测定,GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则,GB" 8302,GB/T 8303,GB“ 8304,GBAT 8305,GB/T 8306,GB/T 8310,GB" 13738,GB" 14456,茶,茶,茶,茶,茶,茶,取样,磨碎试样的制备及干物质含量;测定,水分的测定,水浸出物测定,总灰分测定,粗纤维测定,红茶,绿茶,GB 14881食品企业通用卫生规范,GB" 20359地理标志产品黄山贡菊,GBrr 22111地理标志产品 普洱茶,GB 26130-2010食品中百草枯等54种农药最大残留限量,NY/T 780 红茶,SB/T 10035茶叶销售包装通用技术条件,SB/T 10157茶叶感官评审方法,1,Q/KDC 0001 S—2011,JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则,国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法,3产品分类,产品按调味的不同分为:菊花滇红茶、重瓣玫瑰滇红茶、桂花滇红茶、茉莉滇红茶、柠檬滇红茶、,樱桃滇红茶、菊花熟普、柠檬熟普、重瓣玫瑰熟普、菊花生普等,4技术要求,4. I原料要求,4. 1. 1 红茶:应符合GB/T 13738或NY/T780的要求,4. 1.2 绿茶:应符合GBT 14456的要求ニ,4. 1.3 普洱茶:应符合GB/T 22111的要求,4. 1.4 菊花:应符合GB/T 20359的要求,4. 1.5 茉莉花、重瓣玫瑰花、桂花干品：应洁净、无虫蛀、无污染、无异味,符合相应的质量标准和,卫生要求,4.2感官要求,应符合表1的规定,表1感官要求,项目要求,色泽’具有该产品应有的色泽,气味、滋味具有该产品应有的气味、滋味,汤色具有该产品冲泡后应有的色泽,杂质本肉眼可见外来杂质,4.3理化指标,应符合表2的规定,表2理化指标,项目指 标,粗纤维"，% W 16.5,水分,％ (m/m) W 10.0,总灰分,% (m/m) W 7.5,水浸出物,% （m/m） 2 28.0,铅（以 Pb 计），mg/kg W 5.0,六六六(BHC), mg,/kg W 0.2,滴滴涕(DDT), mg/kg W 0.2,2,Q/KDC 0001 S—2011,表2续,项 目指 标,三氯杀蜻醇,mg/kg W 0.1,氟,戊菊酯,mg/kg W 0.1,乙酰甲胺磷,mg/kg W 0.1,杀螟硫磷,mg/kg く0.5,顺式鼠戊菊酯,mg/kg 2.0,氟竄戊菊酯,mg/kg 20,氯氟菊酯,mg/kg W 20,漠竄菊酯,mg/kg W 10,氯菊酯,mg/kg W 20,稀土限量,mg/kg W 2.0,其他农药残留量按 GB 2763 和 GB 26130 执行,丒仅绿茶、普洱茶（熟茶）、红碎茶为原料的产葩检此项目〇 ヾ’.へ,4.4净含量,应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,4. 5食品添加剂v 7/ M-h \ 4. 5. 1食品添加剂质量应符合相应的标……
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